Targowanie się należy do stylu życia w całym świecie arabskim. Z wyjątkiem żywności i lekarstw można targować się o wszystko. Na bazarze lub w sklepie z pamiątkami, nawet gdy ceny są podane, warto przystąpić do targu. Sposób dobicia targu to spektakl, który trzeba odegrać tak, aby każda ze stron miała uczucie, że nie straciła twarzy i zrobiła interes. Należy przyjąć zasadę proponowania zapłaty nieco powyżej połowy ceny wywoławczej; następnie poprzez ustępstwa z obu stron osiąga się cenę końcową.
W Tunezji turyści najczęściej kupują następujące rzeczy:
Dywany – to drogie pamiątki. Trzeba sprawdzić stempel na spodniej stronie dywanu, świadczący o jego autentyczności; jest tam także krótki opis jakości wyrobu.
Ceramika i wyroby garncarskie – Tutejsze wyroby noszą ślady wpływów punicko-rzymskich, arabskich i andaluzyjskich. Są to wspaniałe, choć kruche pamiątki dla turystów.
Miedź – Na tradycyjnych sukach miejskich turyści wciąż mogą zobaczyć rzemieślników wytwarzających za pomocą młotka miedziane misy, tace i ozdoby ogrodowe z dekoracyjnymi wzorami.
Biżuteria – Naszyjniki z korali i bursztynu są popularną biżuterią, zwłaszcza w rejonie Tabarki. Dwoma amuletami chroniącymi przed złym urokiem są niezmiennie dłoń Fatimy i ryba.
Skóra – Ranne pantofle (z zadartymi, spiczastymi noskami) są doskonałym niedrogim prezentem. Modne wyroby, takie jak torebki, kurtki i paski, powinno się dokładnie sprawdzać pod względem jakości szycia i wykończenia.
Perfumy – Ekstrakty z róży, jaśminu i konwalii sprzedaje się w małych fiolkach zdobionych złotem.
Źródło: Tunezja - Przewodniki Thomasa Cooka - Wiedza i Życie