Szukasz wycieczki? Masz dodatkowe pytania? Zadzwoń

lub napisz

 message
Cena całkowita
Rezerwuj
cellphone+48519195695

Z nami zaplanujesz udane wakacje!Spełniamy wakacyjne marzenia od 2004 roku!

Infolinia i rezerwacja pon.-pt. 8:30-20:00; sob.-nd. 10:00-18:00

FRANCJA, Przewodnik po Kuchnia Francji - flaga

Przewodnik po Kuchnia Francji

 Wszystkie przewodniki

Przewodniki po regionach we Francji

Pozycja submenu
Przewodnik po Kuchnia Francji

Francuzi przywiązują dużą wagę do jedzenia. Niewiele jest miejsc na świecie, gdzie ludzie z takim namaszczeniem odnoszą się do posiłków, delektując się smakiem i zapachem potraw. Francuzi z zainteresowaniem czytają artykuły na temat restauracji, chętnie też oglądają pokazy kulinarne w telewizji. Jakość jedzenia – zarówno w sklepach, jak i w restauracjach – jest we Francji dużo wyższa, niż w większości krajów europejskich.

 

Jedną z wielkich przyjemności związanych z podróżowaniem po Francji jest próbowanie różnych potraw regionalnych. W każdym département menu prawie zawsze zawiera jakiś miejscowy przysmak. Kulinarnie Francję można podzielić na obszary “tłuszczowe”. Na północy do potraw używa się przeważnie masła, na południu - oliwy, natomiast na południowym zachodzie dominuje smalec gęsi i kaczy.

 

Każdy region szczyci się swoją kuchnią. Najbardziej znane potrawy pochodzą z czterech regionów: Alzacji, prowincji związanej z Niemcami; południowego zachodu, gdzie ulubionymi daniami są cassoulet (potrawa z białej fasoli z dodatkiem różnych gatunków mięsa, kiełbasy i jarzyn) oraz kaczka; Alp, z których pochodzi fondue i Prowansji, słynącej z bouillabaisse, zupy rybnej rodem z Marsylii.

 

Gastronomiczną stolicą Francji jest jednak Lyon, słynący z największej liczby znakomitych restauracji oraz wielu doskonałych bistr, zwanych bouchons.

 

Źródło: Francja - Przewodniki Wiedzy i Życia