Szukasz wycieczki? Masz dodatkowe pytania? Zadzwoń

lub napisz

 message
Cena całkowita
Rezerwuj
cellphone+48519195695

Z nami zaplanujesz udane wakacje!Spełniamy wakacyjne marzenia od 2004 roku!

Infolinia i rezerwacja pon.-pt. 8:30-20:00; sob.-nd. 10:00-18:00

Włochy - dziedzictwo minionych wieków, Przewodnik po Co pić we Włoszech - flaga

Przewodnik po Co pić we Włoszech

 Wszystkie przewodniki

Włochy

Pozycja submenu
Przewodnik po Co pić we Włoszech

Wiele regionów ma swoje własne aperitivo - podawane przed posiłkiem, oraz digestivo - serwowane po posiłku. Wszędzie można zamówić prosecco (wytrawne musujące białe wino) lub analcolico (bezalkoholowy aperitif) oraz grappę jako digestivo. Wszystkie lokale oferują spory asortyment miejscowych gatunków win, specjalnie dobranych do potraw w menu. Bez trudu można dostać również piwo, np. Nastro Azzurro, które jest popularną włoską marką piwa typu lager. Godne polecenia są również soki owocowe, w barach podaje się sok pomarańczowy świeżo wyciskany (spemuta).

 

WINA  PÓŁNOCNO-WSCHODNICH  WŁOCH

Veneto produkuje w dużych ilościach wina stołowe – czerwone, białe i rosé (chiaretto).

Najlepsze białe wina z północnego wschodu pochodzą z Friuli, również region Trydent- Górna Adyga produkuje sporo białych win musujących. Dużo lekkich, o bogatym bukiecie win czerwonych wytwarza się w okolicach Bardolino i Valpolicelli, przy czym najznakomitsze wytwarzają Allegrini i Masi. Recioto della Valpolicella jest bogatym winem deserowym, natomiast Rrcioto Amarone to wino mniej słodkie, ale mocniejsze.

 

WINA  PÓŁNOCNO-ZACHODNICH WŁOCH

Winogrona rosną na całym północnym zachodzie – od wybrzeży Ligurii po górskie stromizny Valle d’Aosta. Jednakże najlepsze wina pochodzą z Piemontu, a zwłaszcza ze wzgórz Langhe na południowy zachód od Turynu, skąd wywodzą się dwa wspaniałe gatunki włoskiego czerwonego wina: bogate, mocne i długo leżakowane Barolo oraz Barbaresco. Powodzenie obu tych marek świadczy o postępach nowoczesnej techniki winiarskiej, a zarazem o odżywiającym zainteresowaniu winami wysokiej jakości. Do lżejszych czerwonych win stołowych, które pasują do miejscowych dań, zaliczane jest Dolcetto i popularne Barbera. Inną specjalnością Piemontu jest musujące spumante, które pojawia się przy wszelkich uroczystościach.

 

WINA  ŚRODKOWYCH WŁOCH

W środkowych Włoszech winnice spotyka się na każdym kroku, od falistych i porośniętych cyprysami wzgórz Toskanii po równinę Emilii-Romanii, skąd pochodzi Lambrusco. Najlepsze wina czerwone powstają na wzgórzach południowo-wschodniej Toskanii: Chianti Classico, Brunello di Montalcino i Vino Nobile di Montepulciano. Dzisiaj, w dobie łączenia starych technik produkcji z nowoczesnymi, jakość wielu lokalnych win stale się poprawia.

 

WINA  POŁUDNIOWYCH  WŁOCH

Na słonecznych wzgórzach południa winorośl dojrzewała już w epoce brązu. W Apulii produkuje się więcej wina niż w którymkolwiek z pozostałych regionów Włoch, z Sycylii pochodzą niektóre z najlepszych odmian. Dobrymi wytwórcami są m.in. Regaleali, Rapitalà, Corvo i Donnafugata. Okolice Rzymu i Lacjum słyną z białych win, z któtych najbardziej znane jest Frascati. Klasycznym winem deserowym, rodem z Sycylii, jest Marsala. W Europie rozsławił je angielski admirał Nelson. Znakomitym wytwórcą tego wina jest Pellegrino.

 

KAWA

Filiżankę mocnej czarnej kawy espresso można wypić o dowolnej porze dnia. Na śniadanie albo po południu pija się cappuccino z mlekiem, natomiast caffe latte w dużej szklance jest dla tych którzy wolą dodawać więcej mleka.

 

Źródło: Włochy - Przewodniki Wiedzy i Życia