Chorwacja

Chorwacja: wakacyjny poradnik

Chorwacja to jeden z najpopularniejszych krajów wśród polskich turystów. Niewielki, ale niezwykle różnorodny, położony na skraju Półwyspu Bałkańskiego nad Adriatykiem, zachwyca długą linią brzegową (5800 km, z czego 4000 to wyspy i klify) z ponad 1000 wysp. Na spędzających wakacje w Chorwacji czeka zarówno spotkanie z historią i kulturą, jak i potęgą natury. Do dyspozycji są także doskonale przygotowane hotele, pensjonaty, bary, restauracje i inne atrakcje.

Kultura Chorwacji: zabytki i atrakcje

Zapierające dech w piersiach widoki, kultura, której korzenie sięgają czasów starożytnych, przepiękna pogoda i przyjaźni mieszkańcy – to sprawia, że Chorwacja jest chętnie wybieranym celem wakacyjnych podróży. Nie brak tu ani hoteli z all inclusive, ani kameralnych, butikowych pensjonatów.

Miłośników historii zachwycą miejsca takie jak:

• Dubrovnik – niezwykłe miasto z bogatą historią, wielowiekowymi dziejami i filmowymi sceneriami (wykorzystanymi m.in. w „Grze o tron”), wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO i nazywane Perłą Adriatyku. Będąc tu, trzeba zobaczyć mury miejskie z basztami z X-XV wieku, Pałac Sponza, gotyckie klasztory, najstarszą aptekę w Europie oraz Pałac Rektora;
• Pula – miasto z historią sięgającą czasów rzymskich, po których pozostałością są m.in. amfiteatr z I w. n.e., zbudowany przez cesarza Wespazjana, czy ruiny murów obronnych z Bramą Herkulesa. Będąc tu, warto też zajrzeć do Muzeum Archeologicznego;
• Zadar – centrum Dalmacji, siedziba pierwszego w Chorwacji uniwersytetu, położone na archipelagu z 24 wyspami i ponad 300 wysepkami; najsłynniejszym zabytkiem jest tu kościół św. Donata z rotundą z IX w.;
• Trogir – otoczony XV-wiecznymi murami obronnymi, z jednym z najlepiej zachowanych kompleksów gotycko-romańskich w tej części Europy; wyspa, na której leży miasto, jest w całości wpisana na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO;
• Szybenik – najlepiej znany z katedry św. Jakuba, w której splatają się cechy gotyckie i renesansowe; ten obiekt także znajduje się na liście UNESCO.

Pasjonaci natury docenią m.in.:

• Park Narodowy Kornati – archipelag ponad 150 wysp, z czego niemal 90 zostało objętych ścisłą ochroną; to prawdziwy raj dla nurków, a także miłośników żeglarstwa;
• Jeziora Plitwickie – kompleks 16 bajecznie pięknych jezior otoczonych pierwotną puszczą; po parku narodowym można się poruszać specjalnymi drewnianymi kładkami. Całość tworzy niezwykły efekt.

Wszystkie turystyczne regiony Chorwacji mają swój urok i zabytki. Dlatego każda wizyta w tym kraju może być zupełnie nowym doświadczeniem.

Smaki Chorwacji: przewodnik kulinarny

Podróż do Chorwacji, również na last minute, może być także ucztą dla zmysłów. Podczas wakacji warto spróbować takich dań jak:

• crni rizot – czarne risotto z atramentem z kałamarnicy, czosnkiem, oliwą, czerwonym winem i oczywiście owocami morza;
• fritula – to chorwackie pączki z rumem i rodzynkami albo z sosem czekoladowym;
• dalmatinski prsut a paski sir – przekąska z szynki dalmatyńskiej z serem owczym z wyspy Pag i oliwkami;
• sarma – suszone liście kapusty faszerowane mięsem mielonym z ziołami i przyprawami;
• buzara – scampi duszone w sosie pomidorowym;
• manistra/manestra – zupa na bazie warzyw strączkowych, podobna do włoskiej minestrone;
• pasticada – gulasz wołowy gotowany na wolnym ogniu z kluskami podobnymi do włoskich gnocchi;
• rozata – deser z karmelu i jajek z gorzkim likierem oraz mlekiem, serwowany na zimno;
• palacinka – naleśnik/racuch z dżemem, roztopioną czekoladą i orzechami włoskimi;
• kulen – ostra kiełbasa przyprawiona papryczką chilli, często podawana z białym sosem, papryką, pomidorami oraz piklami;
• fis paprikas – gulasz rybny, zazwyczaj z karpia, inspirowany potrawami węgierskimi;
• peka – potrawka z gotowanych warzyw, mięsa/owoców morza z ziemniakami, olejem oraz solą; wolno duszona i przykryta żarem;
• sałatka z ośmiornicy – orzeźwiająca, przyrządzona z kaparami, pietruszkami, oliwą i cebulą.

W Chorwacji warto się skusić także na wszelkie dania rybne oraz z owocami morza. Dostęp do świeżego surowca w połączeniu z perfekcyjnym przyrządzeniem zachwycą nawet wymagających. Do kolacji można się także napić chorwackiego wina albo rakiji.

Chorwacja: pogoda na wakacje

Chorwacja na wakacje to dobry pomysł od połowy maja do połowy września. W tym okresie pogoda jest idealna na letni wypoczynek.

• W maju i wrześniu można się spodziewać ok. 21-25°C w dzień, 14-18°C w nocy. Jesienią temperatura wody powinna wynosić ok. 22-23°C, wiosną będzie chłodniejsza.
• Od czerwca do sierpnia w dzień można oczekiwać 25-29°C w dzień oraz 18-21°C w nocy. Temperatura w Adriatyku może sięgać 23°C. W tym okresie jest również najwięcej godzin słonecznych – do 12 h dziennie w lipcu.

Chorwacja: wskazówki

Lokalne zwyczaje

• Czas w Chorwacji jest taki sam jak w Polsce. Nie ma konieczności przestawiania zegarków.
• Lot z Polski do Chorwacji trwa ok. 2 h.
• W Chorwacji można się posługiwać polskim prawem jazdy. Należy pamiętać, że stacje benzynowe nie są tu otwarte całodobowo. Mogą się zamykać późnym popołudniem lub wieczorem.
• Większość plaż w Chorwacji jest kamienistych i mogą się na nich znajdować jeżowce. Dlatego warto zabrać ze sobą buty do wody i korzystać z nich.
• W restauracjach oczekiwane są napiwki – zwyczajowo do 10%.
• W Chorwacji obowiązuje podatek turystyczny – ok. 1 EUR za dzień/os.

W Chorwacji mówi się po chorwacku. To język południowosłowiański, który jest przyjazny dla Polaków. Podstawowe zwroty, które warto opanować, to:

• dobre jutro – dzień dobry (o poranku);
• dobar dan – dzień dobry (w ciągu dnia);
• dobar vecer – dobry wieczór;
• laku noć – dobranoc;
• ciao – powitanie i pożegnanie;
• dovidenja – do widzenia;
• molim – proszę;
• hvala – dziękuję;
• da – tak;
• ne – nie.

Co kupić w Chorwacji?

Ciekawymi pamiątkami z Chorwacji mogą być:

• krawaty (to właśnie w Chorwacji zostały wymyślone!);
• lokalne przysmaki – np. oliwa, wino, ser z wyspy Pag, miód, rakija z owoców;
• kamienne płytki i ozdoby z napisami głagolicą;
• lalki w strojach ludowych;
• ręcznie malowana ceramika i koronki.

Informacje praktyczne

Waluta i ceny

• Od 2023 roku walutą obowiązującą w Chorwacji jest euro (EUR). 1 EUR = ~4,30 zł.
• W tym kraju można płacić kartami debetowymi/kredytowymi, ale gotówka jest nadal popularna.
• Cena obiadu w restauracji to ok. 12-20 EUR, w zależności od standardu lokalu. Za piwo zapłaci się ok. 4 EUR, za napój bezalkoholowy do obiadu – ok. 3 EUR.
• Woda w sklepie nie powinna kosztować więcej niż 1 EUR.

Przepisy wjazdowe i celne

WIZA, PRZEPISY WJAZDOWE

Chorwacja należy do Unii Europejskiej. Dlatego obywatele Polski mogą tu wjechać zarówno na podstawie paszportu, jak i dowodu osobistego. Na terenie Chorwacji można przebywać do 3 miesięcy bez wizy i obowiązku meldunku.

Dzieci podróżujące pod opieką osób trzecich powinny mieć przy sobie oświadczenie rodziców/opiekunów prawnych zezwalające na to. Powinno być sporządzone w j. angielskim albo chorwackim i zawierać dane osobowe rodziców i małoletniego, w tym nr telefonu do opiekunów prawnych. Nie ma potrzeby potwierdzania tego oświadczenia u notariusza.

W Chorwacji można korzystać z podstawowej opieki zdrowotnej w nagłych sytuacjach w ramach EKUZ, za symboliczną opłatą (1-5% kosztu usługi medycznej).

PRZEPISY CELNE

Ponieważ Chorwacja należy do UE, nie ma obowiązku płacenia akcyzy za tytoń czy alkohol wwożony na użytek własny. Pod warunkiem że ich ilość nie przekracza:

• 800 papierosów,
• 400 cygaretek,
• 200 cygar,
• 1 kg tytoniu,
• 10 litrów wyrobów spirytusowych,
• 20 litrów wina alkoholizowanego,
• 90 litrów wina (w tym maksymalnie 60 litrów wina musującego),
• 110 litrów piwa.