Przewodnik po Filipiny

Filipiny: wakacyjny poradnik

Filipiny to państwo wyspiarskie położone na Oceanie Spokojnym, w Azji Południowo-Wschodniej. Składa się na nie ponad 7000 wysp (w tym ok. 1000 zamieszkałych), a najpopularniejsze to: Luzon, Mindanao, Samar, Negros, Palawan, Panay, Mindoro, Leyte, Masbate oraz Bohol. Filipiny urzekają zróżnicowanym krajobrazem – zielonymi wzgórzami, imponującymi wulkanami, tropikalnymi lasami, ryżowymi tarasami oraz rajskimi plażami. Z tego powodu na wakacje na Filipiny wybierają się osoby chcące doświadczyć egzotyki i zrelaksować się w tropikalnym otoczeniu.

Kultura Filipin: zabytki i atrakcje

Filipiny to kraj, w którym można eksplorować dziką naturę i doświadczyć zderzenia wielu kultur. Podróż tutaj może być zatem niezapomnianą przygodą.

Wiele ciekawych miejsc znajduje się już w stolicy kraju, czyli Manili na wyspie Luzon. Warto tu zwiedzić przede wszystkim kolonialną dzielnicę Intramusos, która po dziś dzień zachowała unikalny charakter, „wprowadzony” przez Hiszpanów. Wybrać warto się też do nowoczesnej dzielnicy Bonifacio z drapaczami chmur, czy do Chinatown, gdzie czekają m.in. buddyjskie świątynie.

Osoby zainteresowane zgłębianiem filipińskiej kultury mogą zobaczyć np. wiszące trumny w Sagadzie – niezwykłe pochówki ludu Igorots.

Będąc na Filipinach na all inclusive, warto też zgłębić tajniki różnorodnej natury, np. w trakcie wyprawy w stylu island hopping. Na liście must-see znajdują się m.in.:

• na wyspie Luzon: tarasy ryżowe w Banaue i Batad, wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO – można w tej okolicy zaplanować trekking; oraz wulkan Mayon, którego zdobycie to nie lada wyzwanie;
• na wyspie Palawan: podziemna rzeka w Puerto Princessa – jeden z Nowych Siedmiu Cudów Natury; rajskie plaże w Port Barton, a także wyspy Balabac, na które można wypłynąć m.in. w poszukiwaniu namorzynowych lasów, plemienia Molbog czy plaż z różowym piaskiem;
• na wyspie Cebu: majestatyczne wodospady, np. Dao czy Aguind;
• na wyspie Bohol: Tarsier Sanctuary w Corella, w którym schronienie znalazł endemiczny gatunek małpiątek, a także zjawiskowa plaża Damaluan Beach oraz słynne Czekoladowe Wzgórza.
  
  

Filipiny to także raj dla nurków oraz osób uprawiających snorkeling. Popularne są wyprawy na rafę Tubbataha.

Smaki Filipin: przewodnik kulinarny

Filipiny to kraj wielu różnorodnych kultur. Przekłada się to również na kuchnię, w której splatają się wpływy malajskie, chińskie, hiszpańskie oraz amerykańskie. Dominującym w potrawach jest charakterystyczny słodko-kwaśny smak.

Będąc w tym państwie, w menu restauracji, barów i stoisk street-foodowych warto poszukać:

• sinigang – gęstej, kwaśno-pikantnej, rozgrzewającej zupy przyrządzanej z różnych rodzajów mięsa lub owoców morza, z warzywami z dodatkiem tamaryndowca;
• lomi – zupy z makaronem, mięsem i warzywami, przyprawianej sosem sojowym i czerwoną papryką, często serwowanej z ryżem albo chlebem;
• pancit – makaronu smażonego z warzywami, mięsem, serwowanego z pomarańczą kalamondin;
• adobo – to filipiński „klasyk”: kurczak gotowany w marynacie z sosu sojowego, octu ryżowego, czosnku, czarnego pieprzu oraz liści laurowych, z ryżem, makaronem, sajgonkami lub zupą; adobo jest przyrządzane również z wieprzowiny, wołowiny czy ryb;
• lechon – młody prosiak pieczony na ruszcie, serwowany z ryżem, sosem z wątróbki, octu i cukru;
• halo-halo – deseru z bananów, smażonej mąki ryżowej, batatów, mąki sago, agaru, kandyzowanych owoców i gotowanej kolokazji, serwowanego z lodami i sosem owocowym;
• mango float – to słodkość przyrządzona na bazie herbatników, mleka skondensowanego, bitej śmietany i plasterków mango, serwowana na słodko;

·       buko pandan – deseru z młodego kokosa, galaretki i bitej śmietany doprawionej rośliną pandan.

Filipiny: pogoda na wakacje

Na Filipinach wysokie temperatury utrzymują się stabilnie przez cały rok. W jego trakcie można się spodziewać 30-33°C w cieniu w dzień oraz 21-25°C w nocy. Woda ma od 26 do 30°C. Najkorzystniejszym czasem na odwiedzenie tego kraju jest okres od stycznia do kwietnia. Wówczas panuje tu pora sucha; oznacza to niewielkie ryzyko deszczu. Od maja do grudnia można się spodziewać nawet do 23 deszczowych dni w miesiącu. Dlatego urlop na Filipinach, także na last minute, najlepiej planować w pierwszych czterech miesiącach roku.

Filipiny: wskazówki

Lokalne zwyczaje

• Filipińczycy są przyjaźni, otwarci i chętnie nawiązują kontakty. Kraj jest zasadniczo bezpieczny.
• Podczas zakupów na bazarach na Filipinach można się targować. Ta zasada nie obowiązuje w sklepach, hotelach czy restauracjach.
• W kraju obowiązują inne niż w Polsce gniazdka – 22 V, 60 Hz, typ A, dlatego przyda się adapter (można go kupić już na miejscu).
• Mile widziane na Filipinach są napiwki – wręcza się je kelnerom, barmanom, kierowcom czy przewodnikom, najczęściej w wysokości 5-10% rachunku. W restauracjach serwis może być doliczony automatycznie.
• Różnica czasu między Polską a Filipinami to 6 godzin przy czasie letnim oraz 7 godzin przy czasie zimowym do przodu.
• Poza dużymi miastami na Filipinach trzeba się spodziewać słabego dostępu do internetu oraz połączeń telefonicznych.
• Nie rekomenduje się picia wody z kranu z uwagi na inną florę bakteryjną. Najlepiej zaopatrzyć się w tę butelkowaną.
• Z kraju nie wolno wywozić muszli i koralowców – próba ich przewozu może oznaczać konfiskatę i wysoką grzywnę.

Na Filipinach z łatwością porozumiesz się po angielsku, jednak mieszkańcy zazwyczaj mówią mieszanką filipińskiego i angielskiego. Podstawowe zwroty, które warto znać, to:

• hi/hoy – „witam”;
• salamat po – „dziękuję”;
• opo – „tak”;
• hindi po – „nie”;
• małalang galang na po – „przepraszam”;
• saklolo – „pomocy”;

·       paalam – „do widzenia”.

Co kupić na Filipinach?

Ciekawymi pamiątkami z Filipin będą m.in.:

• wyroby z kokosów oraz trawy kokosowej i inne wyroby rękodzielnicze;
• biżuteria z zastygłej lawy;
• przyprawy, np. anyż;
• filipińska kawa;
• cygara;
• figurki jeepneyów – charakterystycznych, kolorowych samochodów używanych w transporcie publicznym.
  

Informacje praktyczne

Waluta i ceny

• Walutą obowiązującą na Filipinach jest peso filipińskie (PHP). 100 PHP = ok. 6,70 zł.
• W większych miastach możliwe są płatności kartą, jednak warto mieć przy sobie również gotówkę. Wymiany najlepiej dokonać z dolarów amerykańskich.
• Obiad w restauracji na Filipinach to koszt ok. 200-600 PHP, w zależności od standardu lokalu.
• Za kawę w kawiarni zapłacisz ok. 150-200 PHP, a za piwo w barze – do 100 PHP. Butelka wody kosztuje ok. 20-30 PHP.
  
  

Przepisy wjazdowe i celne

WIZA, PRZEPISY WJAZDOWE

Obywatele Polski na Filipiny mogą wjechać na podstawie paszportu (w tym paszportu tymczasowego). Dokument musi być ważny przez minimum 6 miesięcy od daty wyjazdu z Filipin.

Przy pobycie turystycznym do 30 dni Polacy nie potrzebują wizy do Filipin. Należy jednak okazać bilet powrotny lub do innego kraju. Od przyjeżdżających na Filipiny indywidualnie mogą być też oczekiwane dokumenty potwierdzające cel przyjazdu (np. rezerwacja w hotelu), czy środki finansowe na czas przebywania na Filipinach.

Dzieci poniżej 15. roku życia podróżujące na Filipiny z opiekunami innymi niż rodzice potrzebują zgody Urzędu Imigracyjnego Filipin. Może ona być uzyskana u lokalnych władz na podstawie pisemnej notarialnej zgody rodziców w j. angielskim na wyjazd do Filipin, a także kserokopii paszportów rodziców/opiekunów prawnych oraz dzieci.

PRZEPISY CELNE

Na Filipinach nie ma ograniczeń odnośnie do przywozu i wymiany pieniędzy. Wywóz lokalnej waluty w kwocie od 10 tys. peso może się odbyć wyłącznie za zgodą banku centralnego, a obcej waluty – w ilości nie większej niż zgłoszona w deklaracji celnej.