w Warmii<\/a> i Mazur by\u0142a do\u015b\u0107 prosta. Na sto\u0142ach kr\u00f3lowa\u0142y ziemniaki, gruba kasza gryczana, kiszona kapusta, chleb i potrawy m\u0105czne, ryby i nabia\u0142. Nabia\u0142 spo\u017cywany by\u0142 w postaci mleka, mas\u0142a, \u015bmietany, jaj i twarogu. Szczeg\u00f3lnie ulubion\u0105 potraw\u0105 by\u0142a kiza \u2013 twar\u00f3g\u00a0 wymieszany ze \u015bmietan\u0105, kminkiem i sol\u0105. Mi\u0119so pojawia\u0142o si\u0119 na sto\u0142ach g\u0142\u00f3wnie w czasie \u015bwi\u0105t dorocznych i rodzinnych. Znane by\u0142y kie\u0142basy twarde, d\u0142ugo w\u0119dzone \u201ewoszty z krup\u00f3w\u201d \u2013 kaszanki z krwi, posiekanych podrob\u00f3w z kasz\u0105 j\u0119czmienn\u0105. Pieczon\u0105 wo\u0142owin\u0119, wieprzowin\u0119, baranin\u0119 i dr\u00f3b podawano z kluskami lub kartoflami. Jedzono czernin\u0119 \u2013 zup\u0119 gotowan\u0105 z krwi\u00a0 drobiu z dodatkiem suszu owocowego i klusek. Typowo warmi\u0144sk\u0105 potraw\u0105 wed\u0142ug etnograf\u00f3w by\u0142 kapu\u015bniak na s\u0142odko, kt\u00f3ry przyj\u0119li od Warmiak\u00f3w Wilnianie. Spo\u017cywano te\u017c zw\u0142aszcza w okresie postu, do\u015b\u0107 du\u017co ryb.\u00a0 Jadano je gotowane, sma\u017cone, marynowane w occie, solone, w\u0119dzone. Na terenie Mazur wi\u0119ksze powodzenie mia\u0142y \u015bledzie.<\/p>\nOd XIX wieku w wiejskim jad\u0142ospisie najwa\u017cniejsze miejsce zajmowa\u0142y kartofle. Spo\u017cywano je kraszone olejem np. z kiszon\u0105 kapust\u0105. Z kartofli sporz\u0105dzano kluski kartoflane (jedzono je ze skwarkami lub zup\u0105 grzybow\u0105, z zup\u0105 z suszonych owoc\u00f3w, z grochem i kapust\u0105), \u201eplince\u201d \u2013 placki kartoflane, klekoty (g\u0119sta kartoflanka). Najprostszym daniem obiadowym by\u0142 tzw. \u201eajntopf\u201d \u2013 zawiesista zupa gotowana w jednym garnku z jarzynami, mi\u0119sem i kartoflami. By\u0142 to wynalazek niemieckiej\u00a0 w\u0142a\u015bcicielki restauracji\u00a0 na dworcu w Korszach. Pomys\u0142 zapocz\u0105tkowany przed I wojn\u0105 \u015bwiatow\u0105 rozpowszechnia\u0142 si\u0119 b\u0142yskawicznie w ca\u0142ych Niemczech, tak\u017ce i w Prusach. Wa\u017cn\u0105 pozycj\u0119 w jad\u0142ospisie zajmowa\u0142 chleb sitny (\u017cytni, razowy).\u00a0 Na \u015bwi\u0119ta pieczono ciasta, (kuch) g\u0142\u00f3wnie dro\u017cd\u017cowe. W\u015br\u00f3d nich popularne by\u0142y surga\u0142y \u2013 d\u0142ugie, cienkie wa\u0142eczki z pszennego ciasta suszone w piekarniku. Jedzono je \u0142amane z gor\u0105cym, s\u0142odkim mlekiem. Na zapusty sma\u017cono p\u0105czki. Jednym z ulubionych napoj\u00f3w by\u0142 lenkwar zrobiony ze sfermentowanego miodu z wod\u0105, z dodatkiem ziaren ja\u0142owca. Przy okazjach szczeg\u00f3lnych podawano \u201ekrupniki\u201d. By\u0142a to mieszanka w\u00f3dki z miodem.<\/p>\n
Do najbardziej popularnych potraw kuchni kresowej nale\u017c\u0105: kartacze (pyzy ziemniaczane), baby kartoflane, kiszki\u00a0 ziemniaczane, kokory (pieczone pierogi kartoflane nadziane ro\u017cnego rodzaju farszem), ko\u0142duny w rosole.<\/p>\n
Po II wojnie \u015bwiatowej na terenie Warmii i Mazur dosz\u0142o do wymiany ludno\u015bci. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 rdzennych mieszka\u0144c\u00f3w Prus Wschodnich uciek\u0142a przed Armi\u0105 Czerwon\u0105 do Niemiec. Kuchnia wschodniopruska powoli zanik\u0142a. Po wojnie na Warmi\u0119 i Mazury przyjecha\u0142a ludno\u015b\u0107 z r\u00f3\u017cnych stron Polski. By\u0142a tutaj spora grupa ludno\u015bci z Wile\u0144szczyzny, Mazowsza, ale przesiedlono tutaj r\u00f3wnie\u017c ludno\u015b\u0107 ukrai\u0144sk\u0105. To wszystko sprawia, \u017ce obecna kuchnia Warmii i Mazur jest bardzo r\u00f3\u017cnorodna, albowiem ludno\u015b\u0107 przesiedlona przywioz\u0142a z sob\u0105 swoj\u0105 kuchni\u0119. Dlatego znajdziemy na terenie Warmii i Mazur potrawy zar\u00f3wno litewskie jak i z centralnej Polski. Kuchnia Warmii i Mazur zachwyca, jest wy\u015bmienita i nowoczesna lecz uwzgl\u0119dnia typowe dla regionu tradycje kulinarne. Do jej przyrz\u0105dzania u\u017cywa si\u0119 warzyw, owoc\u00f3w i zi\u00f3\u0142 z w\u0142asnych upraw, serwuje si\u0119 lokalnie wytwarzane sery, w\u0119dliny i domowe przetwory. Daje to gwarancj\u0119 \u015bwie\u017co\u015bci i najwy\u017cszej jako\u015bci. Obecna kuchnia Warmii i Mazur to typowa polska kuchnia z Mazowsza lub obecnej Litwy. Mo\u017cna skosztowa\u0107 polskich potraw tj. kotlet schabowy, kotlet mielony, barszcz, pierogi, ros\u00f3\u0142, czy \u017curek.\u00a0 Poniewa\u017c region obfituje w jeziora, bardzo popularne s\u0105 dania z ryb. Podejmowane s\u0105 r\u00f3wnie\u017c pr\u00f3by reaktywowania regionalnej kuchni mazurskiej i warmi\u0144skiej, szczeg\u00f3lnie przez cz\u0142onk\u00f3w Sieci Dziedzictwa Kulinarnego \u2013 Warmia, Mazury i Powi\u015ble.<\/p>\n
RESTAURACJA\u00a0 GOSPODA\u00a0 GALINY<\/strong><\/p>\nRestauracja Gospoda Galiny mie\u015bci si\u0119 w starannie odnowionym XIX-wiecznym spichlerzu b\u0119d\u0105cym cz\u0119\u015bci\u0105 kompleksu hotelowego zajmuj\u0105cego pa\u0142ac i zaadaptowane pomieszczenia gospodarcze. Niepowtarzalny nastr\u00f3j stwarzaj\u0105 ods\u0142oni\u0119te krokwie pod wysokim drewnianym stropem, centralnie usytuowany, romantyczny kominek oraz oryginalny piec chlebowy. Atmosfer\u0119 wn\u0119trza podkre\u015blaj\u0105 r\u0119cznie wyrabiane gliniane dzbany i misy oraz dekoracje z kwiat\u00f3w. Zim\u0105 kieliszek domowej nalewki w fotelu przy kominku, latem posi\u0142ek w wiejskim ogrodzie ton\u0105cym w kwiatach \u2013 o ka\u017cdej porze roku miejsce to gwarantuje niezapomniane wra\u017cenia \u2013 kulinarne i nie tylko.<\/p>\n
W restauracji kr\u00f3luje kuchnia polska w najlepszym wydaniu. Wszystkie produkty s\u0105 lokalne, a znakomita wi\u0119kszo\u015b\u0107 ma certyfikaty ekologiczne. W proponowanych daniach stawia si\u0119 na \u015bwie\u017co\u015b\u0107, jako\u015b\u0107 i popularyzacj\u0119 kulinarnych tradycji regionu Warmii i Mazur. Do przyrz\u0105dzania potraw u\u017cywa si\u0119 warzyw, owoc\u00f3w i zi\u00f3\u0142 z gali\u0144skich upraw, lokalnie wytwarzanych ser\u00f3w, w\u0119dlin i domowych przetwor\u00f3w. Menu zmienia si\u0119 wraz z porami roku, ale zawiera r\u00f3wnie\u017c sta\u0142e pozycje, np. kaczk\u0119 pieczon\u0105 z jab\u0142kami, dania z jagni\u0119ciny pochodz\u0105cej z ekologicznej hodowli.<\/p>\n
Od 10 lat Szefow\u0105 Kuchni jest Olga Lompa –\u00a0 kuchmistrzyni z pasj\u0105 i powo\u0142aniem. Od zawsze z wielkim zami\u0142owaniem poszukiwa\u0142a inspiruj\u0105cych i ciekawych smak\u00f3w. Szkoli\u0142a si\u0119 u mistrza Kurta Schellera, praktykowa\u0142a u Adama Chrz\u0105stowskiego, a tak\u017ce u cenionych restaurator\u00f3w – Agnieszki i Marcina Kr\u0119glickich.<\/p>\n
Gali\u0144ska Gospoda zosta\u0142a dwukrotnie wyr\u00f3\u017cniona \u201eczapk\u0105\u201d w \u017b\u00f3\u0142tym Przewodniku Gault&Millau Polska. Jest to jedna z dw\u00f3ch najbardziej presti\u017cowych serii wydawniczych, recenzuj\u0105cych rynek gastronomiczny. Restauracja otrzyma\u0142a r\u00f3wnie\u017c wyr\u00f3\u017cnienie I stopnia w X edycji konkursu Najlepszy Produkt i Us\u0142uga Warmii i Mazur w kategorii us\u0142uga gastronomiczna. Od lat Gospoda jest cz\u0142onkiem sieci Dziedzictwa Kulinarnego Warmii, Mazur i Powi\u015bla.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.Traveligo.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Galiny-1024x682.jpg\")
<\/p>\n
KARCZMA\u00a0 WARMI\u0143SKA W\u00a0 GIETRZWA\u0141DZIE <\/strong><\/p>\nW po\u0142owie drogi mi\u0119dzy Olsztynem a Ostr\u00f3da znajduje si\u0119 malownicza miejscowo\u015b\u0107, a w niej restauracja inna ni\u017c wszystkie \u2013 KARCZMA\u00a0\u00a0 WARMI\u0143SKA s\u0142yn\u0105ca ze swojego nieprzeci\u0119tnego klimatu. W jej wystroju dominuje unikalna kolekcja narz\u0119dzi rolniczych i przedmiot\u00f3w codziennego u\u017cytku, kt\u00f3rymi dawniej pos\u0142ugiwali si\u0119 mieszka\u0144cy Warmii i Mazur. W okresie letnim na dziedzi\u0144cu Karczmy mo\u017cna przygl\u0105da\u0107 si\u0119 pracy ludowych artyst\u00f3w (garncarza, kowala, rze\u017abiarza, malarza, pszczelarki, hafciarki), kt\u00f3rzy na oczach go\u015bci tworz\u0105 swoje niezwyk\u0142e wyroby. Restauracja s\u0142ynie z doskona\u0142ej kuchni i warmi\u0144skich potraw. Mo\u017cna mi\u0119dzy innymi skosztowa\u0107 tutaj ros\u00f3\u0142 z makaronem domowym, czernin\u0119\u00a0 z golcami, zup\u0119 z le\u015bnych grzyb\u00f3w z \u0142azankami, \u017cur warmi\u0144ski z bia\u0142\u0105 kie\u0142bas\u0105. Co wi\u0119cej w ofercie s\u0105 pierogi, dzyndza\u0142ki, babka ziemniaczana, kiszka ziemniaczana z \u017curawin\u0105. Ponadto mo\u017cna rozkoszowa\u0107 si\u0119 daniami z mi\u0119sa takimi jak: golonka z kapust\u0105 i grochem, \u017ceberka w kapu\u015bcie,\u00a0 kark\u00f3wka, \u015bwie\u017cynka prosto z patelni. W karczmie serwowane s\u0105 r\u00f3wnie\u017c potrawy z ryb.<\/p>\n
Karczma Warmi\u0144ska organizuje biesiady warmi\u0144skie, zabawy andrzejkowe, \u015bwi\u0105teczne i inne imprezy firmowe. Biesiada warmi\u0144ska przedstawia prawdziwy obraz warmi\u0144skiej wsi, gdzie Walerian Ostrowski z Gra\u017cyn\u0105 Ba\u0142aba\u0144sk\u0105 z udzia\u0142em kapeli i zespo\u0142u Pie\u015bni i Ta\u0144ca \u201eWarmia\u201d z Olsztyna zapewniaj\u0105 doskona\u0142\u0105, \u017cywio\u0142ow\u0105 zabaw\u0119. Zesp\u00f3\u0142 Warmia przedstawia folklor warmi\u0144ski, krakowski, rzeszowski i weso\u0142y pokaz ta\u0144c\u00f3w przedwojennej Warszawy. Niezwykle kolorowe stroje regionalne, porywaj\u0105ca do ta\u0144ca muzyka i pe\u0142ni uroku m\u0142odzi tancerze stwarzaj\u0105 wspania\u0142e widowisko. Do wsp\u00f3lnej zabawy tanecznej widz\u00f3w zaci\u0105gaj\u0105 na parkiet tancerze i tancerki zespo\u0142u Warmia.<\/p>\n
Podczas biesiady s\u0105 serwowane regionalne dania, przygotowane wy\u0142\u0105cznie wed\u0142ug tradycyjnych receptur.<\/p>\n
GO\u015aCINIEC\u00a0 RY\u0143SKI\u00a0 M\u0141YN W RYNIE<\/strong><\/p>\nW Rynie \u017cycie inaczej p\u0142ynie! A to m.in. dzi\u0119ki smacznej kuchni, kt\u00f3rej wartej popr\u00f3bowa\u0107 w Go\u015bci\u0144cu Ry\u0144ski M\u0142yn. Go\u015bciniec Ry\u0144ski M\u0142yn z widokiem na urocze Jezioro Ry\u0144skie zosta\u0142 gruntownie odrestaurowany, by zaskoczy\u0107 Go\u015bci zar\u00f3wno niezwyk\u0142o\u015bci\u0105 wystroju jak i potraw opartych na tradycyjnych recepturach. Ju\u017c od wej\u015bcia powitaj\u0105 Pa\u0144stwa pi\u0119kne Karczmarki, cz\u0119stuj\u0105c regionalnym smalcem i og\u00f3rkami kiszonymi w beczkach tamtejszej spi\u017carni. \u015awie\u017co pieczony pachn\u0105cy chleb w r\u00f3\u017cnych smakach b\u0119dzie stanowi\u0142 znakomity dodatek zar\u00f3wno do smakowitych ryb jak i rozp\u0142ywaj\u0105cych si\u0119 w ustach golonki czy \u017ceberek. Smakosze potraw z rusztu b\u0119d\u0105 mogli uczestniczy\u0107 w grillowaniu na tarasie z zapieraj\u0105cym dech widokiem. Uroku i smaku serwowanym Pa\u0144stwu daniom dodaje spos\u00f3b ich podania – gliniana zastawa jak i wy\u015bmienite trunki. Pierogi, babk\u0119 czy kiszk\u0119 wzbogac\u0105 Pa\u0144stwo smakiem pszennego piwa. Koneserom trunk\u00f3w proponujemy tak\u017ce szeroka gam\u0119 miod\u00f3w i win do wielogodzinnej degustacji. Go\u015bciniec Ry\u0144ski M\u0142yn oczaruje tych, dla kt\u00f3rych jednakowo wa\u017cne s\u0105 doznania podniebienia i atmosfera odwiedzanego miejsca.<\/p>\n
W tym samym budynku znajduje si\u0119 r\u00f3wnie\u017c\u00a0 sklep \u201eSmaki Mazur\u201d oferuj\u0105cy szerok\u0105 gam\u0119 produkt\u00f3w regionalnych.<\/p>\n
A nad recepturami ry\u0144skich smak\u00f3w czuwa na co dzie\u0144 – Chef Kuchni Agnieszka Weso\u0142owska \u2013 mistrzyni dawnej sztuki kulinarnej, wielokrotnie nagradzana w konkursach kulinarnych.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.Traveligo.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Ry\u0144ski-M\u0142yn_compress21-1024x683.jpg\")
<\/p>\n
RESTAURACJA\u00a0 NA\u00a0 WODZIE\u00a0 W\u00a0 MIKO\u0141AJKACH<\/strong><\/p>\nObiekt zlokalizowany jest na obszarze jeziora Miko\u0142ajskiego, w strefie przybrze\u017cnej Gospodarstwa Rybackiego „Miko\u0142ajki”.\u00a0 Powsta\u0142 w efekcie prac projektowych polegaj\u0105cych na posadowieniu nowego obiektu w miejscu lokalizacji dawnego hangaru na \u0142odzie rybackie.\u00a0 Budynek zrealizowany zosta\u0142 w dw\u00f3ch etapach, uzale\u017cnionych m.in. od sposobu posadowienia bry\u0142. Pierwsz\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 stanowi zamkni\u0119ty ca\u0142oroczny obiekt, posadowiony w spos\u00f3b sta\u0142y, na palowaniu. Natomiast drug\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 tworzy kompozycja obiekt\u00f3w u\u017cytkowanych sezonowo posadowionych na wysoko obci\u0105\u017calnych, betonowych platformach p\u0142ywaj\u0105cych.<\/p>\n
Restauracja na Wodzie jest cz\u0119\u015bci\u0105 Gospodarstwa Rybackiego Miko\u0142ajki. Firma zajmuje si\u0119 od\u0142owem ryb mazurskich na jeziorach dzier\u017cawionych przez firm\u0119. Dzi\u0119ki temu jest zapewniony produkt doskona\u0142ej jako\u015bci, czyli mazurska ryba. Jest od\u0142awiany oko\u0144, lin, sielawa. Ryby podawane s\u0105\u00a0 klasycznie, czyli sma\u017cone na patelni. A w tym roku wprowadzona zosta\u0142a ryba z pieca opalanego drewnem. Tak podane rybki s\u0105 podawane z dodatkami, kt\u00f3re go\u015b\u0107 sam wybiera. Jest te\u017c co\u015b dla fan\u00f3w tradycyjnej kuchni polskiej. S\u0105 to kotlety schabowe, policzki wo\u0142owe, pierogi, a codziennie kucharki robi\u0105 zup\u0119 dnia. Mo\u017ce to by\u0107 kapu\u015bniak, barszcz . Dla mi\u0142o\u015bnik\u00f3w kuchni w\u0142oskiej jest\u00a0 genialna pizza z pieca opalanego drewnem.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.Traveligo.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Miko\u0142ajki.jpg\")
<\/p>\n
Zapraszamy na Warmi\u0119 i Mazury!<\/p>\n
https:\/\/www.Traveligo.pl\/noclegi\/polska,warmia-i-mazury<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Tradycje dawnej mazurskiej czy warmi\u0144skiej kuchni zosta\u0142y obecnie zupe\u0142nie zmienione. Wp\u0142yn\u0119\u0142y na to zmiany ludno\u015bciowe po 1945 kiedy to na te tereny przybyli osadnicy przynosz\u0105c w\u0142asne tradycje, w\u0142asn\u0105 kuchni\u0119 i w\u0142asne przyzwyczajenia, natomiast kuchnia miejscowa wyjecha\u0142a wraz z ludno\u015bci\u0105 warmi\u0144sk\u0105 i mazursk\u0105 do Niemiec. Niemniej jednak tradycyjne potrawy cz\u0119sto pojawiaj\u0105 si\u0119 w domach i s\u0105 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3924,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"source_name":"","source_url":"","via_name":"","via_url":"","override_template":"0","override":[{"template":"1","single_blog_custom":"","parallax":"1","fullscreen":"0","layout":"right-sidebar","sidebar":"default-sidebar","second_sidebar":"default-sidebar","sticky_sidebar":"1","share_position":"top","share_float_style":"share-monocrhome","show_share_counter":"1","show_view_counter":"1","show_featured":"1","show_post_meta":"1","show_post_author":"1","show_post_author_image":"1","show_post_date":"1","post_date_format":"default","post_date_format_custom":"Y\/m\/d","show_post_category":"1","show_post_reading_time":"0","post_reading_time_wpm":"300","show_zoom_button":"0","zoom_button_out_step":"2","zoom_button_in_step":"3","show_post_tag":"1","show_prev_next_post":"1","show_popup_post":"1","number_popup_post":"1","show_author_box":"0","show_post_related":"0","show_inline_post_related":"0"}],"override_image_size":"0","image_override":[{"single_post_thumbnail_size":"crop-500","single_post_gallery_size":"crop-500"}],"trending_post":"0","trending_post_position":"meta","trending_post_label":"Trending","sponsored_post":"0","sponsored_post_label":"Sponsored by","sponsored_post_name":"","sponsored_post_url":"","sponsored_post_logo_enable":"0","sponsored_post_logo":"","sponsored_post_desc":""},"jnews_primary_category":{"id":""},"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3921","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-o-wakacjach"],"yoast_head":"\n
Kuchnia regionalna Warmii i Mazur: tradycyjne smaki | Traveligo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Poznaj smaki kuchni warmi\u0144sko-mazurskiej: tradycyjne potrawy, regionalne produkty i kulinarne inspiracje z serca Polski. Sprawd\u017a, co warto spr\u00f3bowa\u0107!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.traveligo.pl\/blog\/kuchnia-mazurska-i-warminska\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kuchnia regionalna Warmii i Mazur: tradycyjne smaki | Traveligo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Poznaj smaki kuchni warmi\u0144sko-mazurskiej: tradycyjne potrawy, regionalne produkty i kulinarne inspiracje z serca Polski. Sprawd\u017a, co warto spr\u00f3bowa\u0107!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.traveligo.pl\/blog\/kuchnia-mazurska-i-warminska\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Traveligo\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/TraveliGo\/\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Traveligo\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-08-09T20:49:54+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-08-09T20:51:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.traveligo.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/PLI\u0143CE-z-POMO\u0106K\u0104.docx_compress48.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1368\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"912\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Traveligo\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Traveligo\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"9 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.traveligo.pl\\\/blog\\\/kuchnia-mazurska-i-warminska\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.traveligo.pl\\\/blog\\\/kuchnia-mazurska-i-warminska\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Traveligo\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.traveligo.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/18fbb157a234886f326a4c1d77e97b3e\"},\"headline\":\"Kuchnia mazurska i warmi\u0144ska\",\"datePublished\":\"2020-08-09T20:49:54+00:00\",\"dateModified\":\"2020-08-09T20:51:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.traveligo.pl\\\/blog\\\/kuchnia-mazurska-i-warminska\\\/\"},\"wordCount\":1805,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.traveligo.pl\\\/blog\\\/kuchnia-mazurska-i-warminska\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.traveligo.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/08\\\/PLI\u0143CE-z-POMO\u0106K\u0104.docx_compress48.jpg\",\"articleSection\":[\"Blog o wakacjach\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.traveligo.pl\\\/blog\\\/kuchnia-mazurska-i-warminska\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.traveligo.pl\\\/blog\\\/kuchnia-mazurska-i-warminska\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.traveligo.pl\\\/blog\\\/kuchnia-mazurska-i-warminska\\\/\",\"name\":\"Kuchnia regionalna Warmii i Mazur: tradycyjne smaki | Traveligo\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.traveligo.pl\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.traveligo.pl\\\/blog\\\/kuchnia-mazurska-i-warminska\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.traveligo.pl\\\/blog\\\/kuchnia-mazurska-i-warminska\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.traveligo.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/08\\\/PLI\u0143CE-z-POMO\u0106K\u0104.docx_compress48.jpg\",\"datePublished\":\"2020-08-09T20:49:54+00:00\",\"dateModified\":\"2020-08-09T20:51:00+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.traveligo.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/18fbb157a234886f326a4c1d77e97b3e\"},\"description\":\"Poznaj smaki kuchni warmi\u0144sko-mazurskiej: tradycyjne potrawy, regionalne produkty i kulinarne inspiracje z serca Polski. Sprawd\u017a, co warto spr\u00f3bowa\u0107!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.traveligo.pl\\\/blog\\\/kuchnia-mazurska-i-warminska\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.traveligo.pl\\\/blog\\\/kuchnia-mazurska-i-warminska\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.traveligo.pl\\\/blog\\\/kuchnia-mazurska-i-warminska\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.traveligo.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/08\\\/PLI\u0143CE-z-POMO\u0106K\u0104.docx_compress48.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.traveligo.pl\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/08\\\/PLI\u0143CE-z-POMO\u0106K\u0104.docx_compress48.jpg\",\"width\":1368,\"height\":912},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.traveligo.pl\\\/blog\\\/kuchnia-mazurska-i-warminska\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.traveligo.pl\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Blog o wakacjach\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.traveligo.pl\\\/blog\\\/blog-o-wakacjach\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Kuchnia mazurska i warmi\u0144ska\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.traveligo.pl\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.traveligo.pl\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Traveligo - blog podr\u00f3\u017cniczy\",\"description\":\"\",\"alternateName\":\"Traveligo blog\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.traveligo.pl\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.traveligo.pl\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/18fbb157a234886f326a4c1d77e97b3e\",\"name\":\"Traveligo\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/9c0912bc388be5cbd4d426859feca2c7d4aca75e17e4e0e19be4912136f2ca85?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/9c0912bc388be5cbd4d426859feca2c7d4aca75e17e4e0e19be4912136f2ca85?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/9c0912bc388be5cbd4d426859feca2c7d4aca75e17e4e0e19be4912136f2ca85?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Traveligo\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/Traveligo\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/traveligo.pl\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/company\\\/traveligo-pl\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/@Traveligopl-last-minute\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Kuchnia regionalna Warmii i Mazur: tradycyjne smaki | Traveligo","description":"Poznaj smaki kuchni warmi\u0144sko-mazurskiej: tradycyjne potrawy, regionalne produkty i kulinarne inspiracje z serca Polski. Sprawd\u017a, co warto spr\u00f3bowa\u0107!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.traveligo.pl\/blog\/kuchnia-mazurska-i-warminska\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Kuchnia regionalna Warmii i Mazur: tradycyjne smaki | Traveligo","og_description":"Poznaj smaki kuchni warmi\u0144sko-mazurskiej: tradycyjne potrawy, regionalne produkty i kulinarne inspiracje z serca Polski. Sprawd\u017a, co warto spr\u00f3bowa\u0107!","og_url":"https:\/\/www.traveligo.pl\/blog\/kuchnia-mazurska-i-warminska\/","og_site_name":"Traveligo","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/TraveliGo\/","article_author":"https:\/\/www.facebook.com\/Traveligo","article_published_time":"2020-08-09T20:49:54+00:00","article_modified_time":"2020-08-09T20:51:00+00:00","og_image":[{"width":1368,"height":912,"url":"https:\/\/www.traveligo.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/PLI\u0143CE-z-POMO\u0106K\u0104.docx_compress48.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Traveligo","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Traveligo","Szacowany czas czytania":"9 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.traveligo.pl\/blog\/kuchnia-mazurska-i-warminska\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.traveligo.pl\/blog\/kuchnia-mazurska-i-warminska\/"},"author":{"name":"Traveligo","@id":"https:\/\/www.traveligo.pl\/blog\/#\/schema\/person\/18fbb157a234886f326a4c1d77e97b3e"},"headline":"Kuchnia mazurska i warmi\u0144ska","datePublished":"2020-08-09T20:49:54+00:00","dateModified":"2020-08-09T20:51:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.traveligo.pl\/blog\/kuchnia-mazurska-i-warminska\/"},"wordCount":1805,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.traveligo.pl\/blog\/kuchnia-mazurska-i-warminska\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.traveligo.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/PLI\u0143CE-z-POMO\u0106K\u0104.docx_compress48.jpg","articleSection":["Blog o wakacjach"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.traveligo.pl\/blog\/kuchnia-mazurska-i-warminska\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.traveligo.pl\/blog\/kuchnia-mazurska-i-warminska\/","url":"https:\/\/www.traveligo.pl\/blog\/kuchnia-mazurska-i-warminska\/","name":"Kuchnia regionalna Warmii i Mazur: tradycyjne smaki | Traveligo","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.traveligo.pl\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.traveligo.pl\/blog\/kuchnia-mazurska-i-warminska\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.traveligo.pl\/blog\/kuchnia-mazurska-i-warminska\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.traveligo.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/PLI\u0143CE-z-POMO\u0106K\u0104.docx_compress48.jpg","datePublished":"2020-08-09T20:49:54+00:00","dateModified":"2020-08-09T20:51:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.traveligo.pl\/blog\/#\/schema\/person\/18fbb157a234886f326a4c1d77e97b3e"},"description":"Poznaj smaki kuchni warmi\u0144sko-mazurskiej: tradycyjne potrawy, regionalne produkty i kulinarne inspiracje z serca Polski. Sprawd\u017a, co warto spr\u00f3bowa\u0107!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.traveligo.pl\/blog\/kuchnia-mazurska-i-warminska\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.traveligo.pl\/blog\/kuchnia-mazurska-i-warminska\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/www.traveligo.pl\/blog\/kuchnia-mazurska-i-warminska\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.traveligo.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/PLI\u0143CE-z-POMO\u0106K\u0104.docx_compress48.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.traveligo.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/PLI\u0143CE-z-POMO\u0106K\u0104.docx_compress48.jpg","width":1368,"height":912},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.traveligo.pl\/blog\/kuchnia-mazurska-i-warminska\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/www.traveligo.pl\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Blog o wakacjach","item":"https:\/\/www.traveligo.pl\/blog\/blog-o-wakacjach\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Kuchnia mazurska i warmi\u0144ska"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.traveligo.pl\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.traveligo.pl\/blog\/","name":"Traveligo - blog podr\u00f3\u017cniczy","description":"","alternateName":"Traveligo blog","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.traveligo.pl\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.traveligo.pl\/blog\/#\/schema\/person\/18fbb157a234886f326a4c1d77e97b3e","name":"Traveligo","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9c0912bc388be5cbd4d426859feca2c7d4aca75e17e4e0e19be4912136f2ca85?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9c0912bc388be5cbd4d426859feca2c7d4aca75e17e4e0e19be4912136f2ca85?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9c0912bc388be5cbd4d426859feca2c7d4aca75e17e4e0e19be4912136f2ca85?s=96&d=mm&r=g","caption":"Traveligo"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/Traveligo","https:\/\/www.instagram.com\/traveligo.pl\/","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/traveligo-pl","https:\/\/www.youtube.com\/@Traveligopl-last-minute"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.traveligo.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3921","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.traveligo.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.traveligo.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.traveligo.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.traveligo.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3921"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.traveligo.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3921\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3927,"href":"https:\/\/www.traveligo.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3921\/revisions\/3927"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.traveligo.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3924"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.traveligo.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3921"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.traveligo.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3921"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.traveligo.pl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3921"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
![\"\"](\"https:\/\/www.Traveligo.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/PLI\u0143CE-z-POMO\u0106K\u0104.docx_compress48-1024x683.jpg\")
<\/p>\n