Przewodnik po Turcja

Turcja: wakacyjny poradnik 

Turcja to kraj położony na dwóch kontynentach: w Europie oraz Azji. Oblany ztrzech stron morzami, imponuje zarównomalowniczą i zróżnicowaną linią brzegowąz doskonale przygotowanymikurortami turystycznymi, jak iwielowymiarową kulturą, zabytkami sięgającymi czasów starożytnych, pysznym jedzeniem czy atrakcjami dla aktywnych. To powody, dla którychwakacje w Turcjicieszą się dużym powodzeniem. W odległości3-4 h samolotem z Polskimożna się cieszyć przyjemną pogodą oraz atrakcjami.

Kultura Turcji: zabytki i atrakcje 

Turcja to kraj, który przyciąga zarówno miłośników błogiego wypoczynku w ekskluzywnych kompleksach zall inclusive, jak i poszukujących aktywnej przygody, czy miłośników historii. Atrakcje czekają na terenie całego tego rozległego kraju.   Fascynującym miejscem jestIstambuł– dawna stolica Imperium Osmańskiego, wcześniej znana jakoKonstantynopol. To jedna z największych metropolii na świecie, do której turyści przybywają, m.in. aby zobaczyćBłękitny Meczet,Hagię Sophięze zjawiskowymi ikonami, a takżePałac Topkapi– rodem z czasów Sułtana Sulejmana.   Atrakcji nie brakuje również w okolicachzachodniego wybrzeża Turcji. Riwiery Turecka i Egejska stanowią doskonałe bazy wypadowe do wycieczek doEfezuz doskonale zachowanymi ruinami miejskimi (i słynnąBiblioteką Celsusana czele). Można też stąd dotrzeć dowapiennych tarasów Pamukkalei znajdujących się ponad nimi ruin miasta starożytnegoHierapolis. Jego atrakcją jest m.in.basen Kleopatry.   Wizyta w Turcji to także szansa na zwiedzenieKapadocji– krainy słynącej zksiężycowego krajobrazu, kształtowanego przezskały tufowe. To w nich przed wiekami były drążonepodziemne miasta, a takżekościoły, których pozostałości można po dziś dzień zwiedzać.   Turcja to także liczneatrakcje naturalne. Warto wspomnieć o najpiękniejszych plażach w kraju, do których należą:

• plaża Kleopatry w Alanyi,
• plaża Iztuzu w Dalayan,
• plaża w Oludeniz,
• plaża Kaputas w Kas,
• plaża Icmeler w Marmaris.

  Ponadto atrakcją mogą być spływy rzekami –DalayanczyManavgat, a także podziwianie lokalnychwodospadów. Turcja jest teżkrajem górzystym– wybrzeże Riwiery Tureckiej kształtuje się tuż u podnóża malowniczychgór Taurus– wędrówki po nich to również atrakcja godna uwagi. Podczas wakacji, także tych organizowanych nalast minute, warto też podziwiać niekończące się gaje oliwne i inne miejsca typowe dla wybrzeża Morza Śródziemnego.

Smaki Turcji: przewodnik kulinarny

Wakacje w Turcji to doskonały moment na odkrywanie tutejszej kuchni. Jak ona smakuje? W daniach z tego kraju splatają się wpływy śródziemnomorskie i bliskowschodnie. To tworzy niezwykły, wręcz zaskakujący efekt. Czego skosztować w Turcji? Na liście must-eat i must-drink nie może zabraknąć takich elementów jak:

• herbata turecka– parzona z liści pozyskiwanych na lokalnych plantacjach w okolicach Rize; intensywna, aromatyczna, podawana w charakterystycznych szklaneczkach w kształcie tulipanów (symbol narodowy Turcji);
• kawa turecka– tradycyjnie parzona w miedzianych garnuszkach na rozgrzanym piasku i serwowana z lokum, czyli lokalną słodkością;
• pilaf– danie jednogarnkowe na bazie kaszy bulgur albo ryżu; dostępne w wersji wegetariańskiej, najczęściej jako dodatek do mięsa albo mieszane z mięsem (baraniną, drobiem lub owocami morza);
• manti– tureckie pierożki, przypominające nieco uszka, zazwyczaj faszerowane jagnięciną i serwowane z sosem jogurtowym lub pomidorowym;
• borek (burek)– przepyszne bułeczki z ciasta filo, wypełnione nadzieniem mięsnym, warzywnym lub (rzadziej) słodkim;
• dolma– odpowiednik gołąbków; farsz, często ryż lub bulgur z dodatkami, jest zawijany w liście winogron;
• zupa z soczewicy– tradycyjnie podawana z cytryną i z chlebem;
• pide– nazywane turecką pizzą, często serwowane z półpłynnym jajkiem;
• kofte– kotleciki z jagnięciny, baraniny lub wołowiny, grillowane i serwowane w towarzystwie warzyw oraz pieczywa;
• simit– turecki odpowiednik polskich obwarzanków;
• lokum– galaretka aromatyzowana np. wodą różaną lub miętą, często z dodatkiem orzechów (zwłaszcza pistacji);
• lahmacun– podpłomyk z dodatkami, najczęściej zapiekany z mięsem wołowym/jagnięcym oraz warzywami;
• baklava– słodki, chrupiący deser z warstw ciasta filo przekładanych orzeszkami i zalanych słodkim syropem.

Turcja: pogoda na wakacje

W regionach turystycznych Turcji panuje klimat śródziemnomorski. Najlepszy okres na odwiedzenie tego kraju przypadaod maja do października.

• Nieco chłodniejsza i łagodniejsza pogoda przypada namaj i czerwiecorazwrzesień i październik. Wówczas można się tu spodziewać ok.23-28°C w dzieńi15-20°C w nocy. Woda ma wtedyod 19 do 23°C.
• Wlipcu i sierpniuw Turcji jest bardzo upalnie. Można się spodziewać31-33°Cw cieniu w dzień oraz ok.23°C w nocy. Woda osiąga wówczasdo 27°C.

Dobrymi momentami na zwiedzanie Turcji są teżkwiecieńorazlistopad, z temperaturami na poziomie17-19°Cw dzień. W tym okresie może się pojawić deszcz.

Turcja: wskazówki

Podróż do Turcji jest szansą na zapoznanie się z niezwykłą kulturą Orientu w warunkach zbliżonych do tych znanych z Europy.    

Lokalne zwyczaje

Turcja jestkrajem muzułmańskim. Dzień wolny od pracy przypada tu wpiątek. W kurortach łatwo porozumieć się po angielsku, niemiecku czy rosyjsku. Przyda się też kilka zwrotów po turecku. Oto krótki słowniczek.

• Dzień dobrytogunajdin.
• Cześćtomerhaba.
• Dziękujętoteszekur ederimalboteszekiler.
• Do widzeniatogereszuruz.
• Przepraszamtoyzgynum.

W Turcji, podczas zakupów na bazarach, można siętargować.   Warto pamiętać, żeTurcja nie jest krajem arabskim, mimo że obowiązuje tu islam.

Co kupić w Turcji?

Z Turcji można przywieźć rozmaite pamiątki. Do najczęściej wybieranych można zaliczyć:  

• tradycyjne zestawy do parzenia kawy lub herbaty;
• tureckie przyprawy, w szczególności sumak czy kumin, ale także mieszankabaharat(kardamon, cynamon, gałka muszkatołowa);
• lokum, czyli turecki słodki przysmak;
• ręcznie robione lampy z tykwy;
• ceramika i inne wyroby rękodzielnicze;
• biżuteria z zultanitem (rzadkim kamieniem szlachetnym z Turcji).

Informacje praktyczne

Waluta i ceny

• Walutą obowiązującą w Turcji jestlira turecka(TRY, zapisywana również jako TL). 100 TRY = ok. 13 PLN.
• W restauracjach trzeba zapłacić ok.100-400 TRY za kebab, ok.150-250 TRY za inne danie obiadowe, ok. 100 TRY za kawę po turecku, a za colę ok. 60 TRY.
• W sklepach butelka wody to koszt ok.7-8 TRY, Coca-cola kosztuje ok.20 TRY, a lokalne piwo ok.40-50 TRY.

 

Przepisy wjazdowe i celne

WIZA, PRZEPISY WJAZDOWE  Polacy wyjeżdżający do Turcji turystycznie nie muszą mieć paszportu ani wizy. Na dowód osobisty można tu wjechać na nie dłużej 90 dni w okresie 180 dni. Dokument tożsamości musi być ważny przez cały okres pobytu.  Osoby wjeżdżające na podstawie paszportu muszą się upewnić, że ten dokument będzie ważny przez minimum 60 dni dłużej niż dozwolony okres pobytu bezwizowego. W praktyce powinno to być 150 dni od daty wjazdu do Turcji. Od osób przyjeżdżających do Turcji w ramach grup zorganizowanych za pośrednictwem biur turystycznych nie wymaga się posiadania określonej sumy środków pieniężnych. Osoby przyjeżdżające indywidualnie mogą być poproszone o okazanie środków finansowych na czas pobytu, przy czym zależy to głównie od woli urzędnika.  

PRZEPISY CELNEBrak ograniczeń w przywozie środków płatniczych, przy czym większe sumy (powyżej 5000 USD) należy zgłosić przy wjeździe, by – jeśli nie zostaną wydane – nie było problemu z ich wywozem. Ilość przywożonych artykułów (ubrania, artykuły żywnościowe, sprzęt turystyczny itp.) nie może wskazywać na ich inne przeznaczenie niż do celów osobistych. Nie wolno wywozić z Turcji przedmiotów o charakterze zabytkowym, historycznym – nawet najmniejszych wręcz kawałków starych rzeźb, płaskorzeźb itp.